Dicen que el desayuno es la comida más importante del día y esto no puede ser más cierto. El desayuno al ser la 1º comida del día es la que nos aporta toda la engría y gran parte de los nutrientes que nuestro organismo va a absorber. Sin embargo, muchos (y me incluyo) caemos en los malos hábitos de no desayunar o consumir cualquier cosa que tenemos en la mano, ya sea por falta de tiempo o simplemente porque no queremos esforzarnos (Ya que es temprano y la verdad aun andamos medio dormidos)
Durante mis primeros tres años de universidad, caí muchas veces en estos malos hábitos, por pensar que hacerme un buen desayuno me quitaría mucho tiempo (tiempo que quería usar para dormir más), pero no pude estar más equivocada por eso hoy quiero compartirte 3 de mis desayunos favoritos, unos son más elaborados que otros, pero los tres son súper deliciosos, saludables y sin duda harán de tu #BreakfastTime tu parte favorita del día.
PANCAKES DE AVENA
Ingredientes:
1 Plátano (banana)
1 Tza de harina de avena (avena cruda normal molida en licuadora)
1 Huevo
4 Cucharadas soperas de leche
Nuestro primer desayuno son unos panqueques de avena, son súper fáciles de preparar, lo primero que tenemos que hacer es machacar muy bien el plátano a modo que quede como un pastita, después incorporamos todos los ingredientes y mezclamos hasta que quede una pasta homogénea como la de los hotcakes tradicionales.
Esta receta se elabora con harina de avena que se consigue en el súpermercado pero también puedes utilizar avena normal colocándola en la licuadora a modo de que esta se haga más fina y tenga la misma forma de la harina de avena.
Para complementar puedes acompañarlos con algo de fruta de tu elección, yo además suelo agregar un poco de granola y miel de abeja para endulzar.
Como ven es una receta súper fácil de hacer, también puedes prepararlos en la noche y guardarlos para desayunar al siguiente día.
BOWL DE YOGURT CON FRUTA
1 Bote individual de yogurt griego
3 Cucharadas de Granola
Fruta al gusto
Miel al gusto
Almendras, nuez o cualquier semilla de tu elección al gusto
Últimamente se han puesto muy de moda los #HealthyBowl que consiste en una base que puede ser yogurt, jugo verde o un smoothie de tu elección, acompañado con fruta de temporada y un mix de semillas.
Para mí esto es un desayuno, rápido, fácil y delicioso, puedes comprar de los paquetes de yogurt griego que vienen en presentación individual, agregar granola como fuente de fibra, semillas o nueces, fruta y si quieres endulzarlo más puedes agregar un poco de miel de abeja (aunque no creo que sea necesario)
Estos #HealthyBowls son muy fáciles de preparar y puede hacer un sin fin de combinaciones para disfrutar de algo diferente cada día.
PUDÍN DE CHÌA CON MANZANA
2 1/2 Cucharadas sopera de semilla de chía
4 Cucharadas de avena (opcional)
Leche de almendras
1/2 manzana
1 Cucharada de Miel
2 Cucharadas de Canela
Por último, una de mis recetas favorita, aunque no tengo foto, les prometo que es muy sencilla y te vas ahorrar mucho tiempo preparándolo. Esta receta la vamos a dividir en dos partes.
1- En un recipiente que tenga tapa (yo suelo utilizar un frasco tradicional de Mason Jar) vas a agregar dos y media cucharadas de chía, cuatro cucharas de avena, un cucharada de miel y después vas agregar leche hasta que cubra la chía y la avena, vas a taparlo y a dejarlo en el refrigerador durante toda la noche.
*Esto es para que la chía y la avena absorban la leche, en el caso de la chía va extender más su tamaño, lo cual nos favorece para digerirla más rápido.
2- A la mañana siguiente, la mezcla va a tener una consistencia más espesa (de pudín), vas a cortar en cuadritos media manzana y las vas agregar al recipiente, puedes añadir canela al gusto, yo suelo agregar dos cucharadas soperas.
Este post es diferente a lo que suelo compartir en el blog pero tenia muchas ganas de contárselos, espero que les guste y no olviden dejarme en los comentarios si deciden probar alguno y qué tal les pareció.
